吃货的节日！第二十届高淳固城湖螃蟹节9月19日开幕

吃货的节日！第二十届高淳固城湖螃蟹节9月19日开幕

2020/09/11 14:41  中国江苏网  

“一入高淳蟹满席，一口米酒唇留香。”9月10日上午，第二十届中国高淳固城湖螃蟹节新闻发布会在南京高淳举行。记者在会上获悉，以“品味慢生活 共享淳幸福”为主题的高淳固城湖螃蟹节将于9月19日在高淳水慢城开幕，一直持续到11月。发布会上，主办方围绕 “螃蟹节二十周年”展开向来宾发布了2020年高淳固城湖螃蟹的产值数据、展示了高淳二十年的蜕变与未来的规划发展。

二十年，固城湖螃蟹从小到大，由弱到强，为高淳农业增效、农民增收做出了突出贡献。2001年首届螃蟹节，全区河蟹养殖规模12.6万亩，产量2815吨，产值2.29亿元。截止2019年高淳区河蟹养殖规模22.4万亩，产量1.76万吨，产值20.3亿元。二十年来，高淳创建了全国第一家国家级河蟹生态养殖标准化示范区，推动了全国河蟹健康生态养殖的发展。

今年，由于遭受到新冠肺炎疫情及洪涝灾害的影响，螃蟹产量较往年有何变化，成为了不少市民关注的问题。记者在会上了解到，高淳区克服种种困难，螃蟹养殖面积稳定在20万亩以上，蟹种放养密度与去年基本持平，整体亩均放养量900-1000只。在亲本蟹选育、大眼幼体繁育和蟹种培育上全面提档升级，良种覆盖面也有了新的突破，比去年提高15%以上。

此外，在渔业方面，蟹塘电力配套覆盖各街镇螃蟹主产区，增氧设备装备水平大幅提升，智慧渔业不断深化。渔业科技水平也有了新的提高。利用沉水植物营造良好水域生态环境上有新亮点，初步掌握了各种沉水植物生长发育特点及相应管护措施。

螃蟹价格几何一直是吃货们关注的问题。记者了解到，由于今年客观环境的影响，河蟹总体价格预计在去年基础上有一定幅度上升。但考虑到中秋节推迟并与十月一日同一天，今年河蟹大批量上市时间会适当推迟，河蟹的集中上市势必影响价格的下滑，预测前期价格与去年同期相当，但进入中后期随着河蟹成熟度的提高与存塘数量的减少，将出现一波较强势的价格上涨。在这里提醒大家想要品蟹尝鲜要趁早。

发布会上，固城湖青松螃蟹现场展示了“蟹脸识别技术”，消费者可以通过下载APP扫一扫蟹壳就能甄别是否是正宗的固城湖青松螃蟹；还有通过扫描二维码就能了解到正宗固城湖螃蟹产地、生长环境、流通环节等信息的螃蟹溯源系统。一系列的高科技防伪技术研发，相信可以让广大老饕们品尝到高品质的固城湖螃蟹。

螃蟹节既是吃货的盛会，也是游客的盛会，更是招商的盛会发展的盛会。

今年螃蟹节期间，将举办“高淳区生态系统生产总值（GEP）核算标准体系发布会”、 高淳固城湖螃蟹高端论坛，邀请全国各行各业专家学者、行业标杆、文旅企业家来淳深入调研，为推动国家全域旅游示范区创建、国家级旅游度假区创建，加快文旅高质量发展提供智力支持。与此同时努力推动乡村振兴战略开展“中国农民丰收节高淳金秋丰年汇”、与京东集团“京心助农”项目开展合作，宣传固城湖品牌，扩大螃蟹销售渠道，促进蟹农增收。不仅如此，螃蟹节期间还将举办2020年高淳区国际慢城马拉松赛、瑜伽露营节，邀请国内外的运动员、游客等实地了解高淳、体验慢生活；还积极串联固城湖水慢城、桠溪国际慢城、高淳老街等特色旅游胜地，推出“联咏高淳 韵满蟹乡”全国征联大赛、“高淳融媒“蟹味家宴”大闸蟹短视频大赛”、“ 原味高淳厨艺美食大赛”、“蟹王蟹后争霸赛”，各种精彩活动无缝连接，让游客们目不暇接、流连忘返。